Le critère phare
Où va la tech européenne des commerçants
Toutes les solutions qui obtiennent 7 ou plus en innovation, toutes catégories confondues : celles qui ont créé un nouveau modèle, changé la façon dont un client interagit avec un comptoir, ou mis l'IA au travail sur une tâche autrefois manuelle. Classées par score d'innovation, puis par score global. Les petites équipes qui ont levé peu ou pas de fonds sont marquées « sous les radars ».
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1Too Good To GoÉtablieDéveloppement durableApplication marketplace vendant les invendus alimentaires sous forme de Paniers Surprise à prix réduitLe meilleur choix pour toute boulangerie, tout restaurant ou toute épicerie avec des invendus prévisibles en fin de journée qui veut un revenu et un passage supplémentaires sans frais fixes.Danemark, Copenhagenfondée en 2015à partir de Commission-basedDéploiement9Facilité d'utilisation9Innovation10Prix & conditions7Pénétration du marché7.5Adoption10Intégration59.0score de valeur / 10
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2SundayEn essorPaiementsPaiement à table par QR code, pourboires et avis pour les restaurantsLe meilleur choix pour les restaurants avec service à table dotés d'une caisse compatible, qui veulent des tables tournant plus vite, plus de pourboires et des avis Google recueillis au paiement, et acceptent une tarification sur devis en Europe.France, Parisfondée en 2021tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation8Innovation10Prix & conditions5Pénétration du marché7.0Adoption7Intégration77.6score de valeur / 10
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3OrbiskEn essorCuisine & conformitéMoniteur IA du gaspillage alimentaire pour les cuisines professionnellesLe meilleur choix pour les cuisines d'hôtels, de buffets et à gros volume qui peuvent justifier un abonnement avec matériel pour mesurer et réduire automatiquement le gaspillage alimentaire.Pays-Bas, Utrechtfondée en 2019tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation8Innovation10Prix & conditions4Pénétration du marché5.0Adoption6Intégration47.4score de valeur / 10
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4DeliverectÉtablieCommande en ligneAgrégation des commandes des plateformes de livraison dans le POSLe meilleur choix pour les restaurants et chaînes qui reçoivent un volume significatif de plusieurs plateformes de livraison, veulent centraliser commandes et menus dans la caisse et peuvent assumer un devis par établissement.Belgique, Ghentfondée en 2018tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation9Prix & conditions5Pénétration du marché10.0Adoption10Intégration107.2score de valeur / 10
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5PleoÉtablieTrésorerie & financementCartes d'entreprise et gestion des notes de frais pour les équipesLe meilleur choix pour les restaurants et commerces dont plusieurs salariés font des achats et qui veulent des cartes par salarié, avec justificatifs rapprochés automatiquement pour l'expert-comptable.Danemark, Copenhagenfondée en 2015à partir de €4/monthDéploiement9Facilité d'utilisation9Innovation9Prix & conditions8Pénétration du marché9.0Adoption10Intégration88.8score de valeur / 10
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6ZenchefÉtablieRéservationsRéservation et gestion des clients sans commission pour les restaurantsLe meilleur choix pour les restaurants indépendants et gastronomiques de France, du Benelux et d'Espagne qui veulent garder leurs données clients, cesser de payer au couvert et peuvent consacrer 129 € ou plus par mois.France, Parisfondée en 2011à partir de €129/monthDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation9Prix & conditions6Pénétration du marché8.0Adoption9Intégration77.4score de valeur / 10
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7BooklineEn essorRéservationsAgent IA téléphonique et WhatsApp qui prend les réservations de restaurant 24h/24Le meilleur choix pour les restaurants d'Espagne, du Portugal, de France ou d'Italie qui perdent des réservations faute de répondre au téléphone et utilisent déjà TheFork, CoverManager ou Zenchef.Espagne, Barcelonafondée en 2019tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation8Innovation9Prix & conditions5Pénétration du marché6.5Adoption5Intégration87.4score de valeur / 10
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8NoCFOEn essorSous les radarsComptabilité & facturationComptabilité automatisée avec un directeur financier IA que vous pouvez appelerLe meilleur choix pour les entrepreneurs individuels et micro-commerces finlandais qui veulent se passer de comptable et tenir leurs comptes avec une offre gratuite ou à 20 €.Finlande, Helsinkifondée en 2020offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation9Prix & conditions9Pénétration du marché5.5Adoption4Intégration79.0score de valeur / 10
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9VytalEn essorDéveloppement durableContenants et gobelets réutilisables sans consigne pour la vente à emporter, suivis par applicationLe meilleur choix pour les restaurants à emporter d'Allemagne et des pays voisins qui doivent proposer des emballages réutilisables au titre de l'obligation Mehrweg sans gérer de consignes.Allemagne, Colognefondée en 2019tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation7Innovation9Prix & conditions6Pénétration du marché5.5Adoption6Intégration57.6score de valeur / 10
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10PleezEn essorSous les radarsAnalytique & donnéesAnalyse des prix de menu et des promotions pour les plateformes de livraisonLe meilleur choix pour les restaurants ibériques qui réalisent une large part de leur chiffre d'affaires sur Glovo ou Uber Eats et veulent fixer prix et promotions à partir des données plutôt qu'au jugé.Portugal, Lisbonfondée en 2020à partir de €74.90/monthDéploiement8Facilité d'utilisation7Innovation9Prix & conditions8Pénétration du marché5.0Adoption3Intégration78.2score de valeur / 10
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11CoopCycleEn essorSous les radarsLivraison & expéditionPlateforme de livraison open source gérée par une fédération de coopératives de coursiers à véloLe meilleur choix pour les restaurants et commerces indépendants des villes dotées d'une coopérative membre de CoopCycle qui veulent une livraison à vélo-cargo et une page de commande sans commission de place de marché.France, Parisfondée en 2017à partir de €49/monthDéploiement5Facilité d'utilisation6Innovation9Prix & conditions8Pénétration du marché5.0Adoption4Intégration67.4score de valeur / 10
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12PixeviaEn essorSous les radarsCaisseMagasin autonome par caméras seules et rayons intelligents pour les petits formatsLe meilleur choix pour les chaînes de proximité, stations-service et cafés des pays baltes et d'Europe centrale qui veulent tester des horaires sans personnel sans le budget matériel des rayons à capteurs.Lituanie, Vilniusfondée en 2011tarif sur devisDéploiement3Facilité d'utilisation4Innovation9Prix & conditions4Pénétration du marché4.0Adoption3Intégration55.8score de valeur / 10
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13LecyEn essorSous les radarsFidélité & CRMLa fidélité en un tap. Pas d'application, pas de carte, rien à faire pour le personnel.Ce qui se rapproche le plus d'une carte à tampons que les clients gardent vraiment. Le meilleur choix pour les commerces qui vivent de visites répétées avec un panier stable : coffee shops, boulangeries, restauration rapide, bars à jus, coiffeurs, salles de sport, et les réseaux de franchise qui les exploitent. Se met en place en une semaine sans projet informatique, ce qui attire les enseignes multi-sites. Pas pour les paniers variables comme les supermarchés : le point récompense la visite, pas le montant dépensé.France, Parisfondée en 2025à partir de €35/monthDéploiement9Facilité d'utilisation9Innovation9Prix & conditions8Pénétration du marché2.0Adoption2Intégration28.8score de valeur / 10
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14Bar.onEn essorSous les radarsMatériel & terminauxImprimante à bière moléculaire : tous les styles en cartouchesLe meilleur choix pour les bars aventureux et groupes d'hôtellerie qui expérimentent une bière à la demande sans fûts, entièrement personnalisable, jusqu'au 0,0 %.Belgique, Antwerpfondée en 2022tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation6Innovation9Prix & conditions3Pénétration du marché1.0Adoption1Intégration16.4score de valeur / 10
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15AdyenÉtabliePaiementsPaiements en commerce unifié pour les chaînes et les grandes entreprisesLe meilleur choix pour les chaînes de restaurants et de magasins présentes dans plusieurs pays, dotées de ressources techniques, qui veulent un seul acquéreur pour les paiements en ligne et en personne ; trop lourd pour une boutique isolée.Pays-Bas, Amsterdamfondée en 2006à partir de €0.11 + Interchange++Déploiement3Facilité d'utilisation4Innovation8Prix & conditions4Pénétration du marché10.0Adoption10Intégration105.4score de valeur / 10
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16PennylaneÉtablieComptabilité & facturationPlateforme tout-en-un de comptabilité et de finance partagée avec votre expert-comptableLe meilleur choix pour les PME et groupes de restauration ou de commerce français qui veulent facturation, banque et comptabilité au même endroit, là où travaille aussi leur expert-comptable.France, Parisfondée en 2020à partir de €7/monthDéploiement9Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions7Pénétration du marché9.0Adoption9Intégration97.8score de valeur / 10
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17DefactoEn essorTrésorerie & financementCrédit court terme API-first pour les PME, intégré aux outils qu'elles utilisent déjàLe meilleur choix pour les commerces et groupes de restauration qui utilisent déjà une plateforme partenaire et veulent un financement instantané de factures ou de stocks sans dossier bancaire.France, Parisfondée en 2021tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions6Pénétration du marché8.0Adoption8Intégration87.4score de valeur / 10
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18VusionGroup (SES-imagotag)ÉtablieMatériel & terminauxÉtiquettes électroniques de gondole et plateforme de digitalisation du magasinLe meilleur choix pour les chaînes alimentaires et de distribution qui numérisent l'affichage des prix dans de nombreux magasins ; les indépendants se tourneront plutôt vers de petits revendeurs d'étiquettes électroniques.France, Nanterrefondée en 1992tarif sur devisDéploiement2Facilité d'utilisation4Innovation8Prix & conditions2Pénétration du marché8.0Adoption9Intégration74.8score de valeur / 10
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19QuinyxÉtabliePlanning & RHGestion des effectifs pilotée par IA pour les grandes organisations de terrainLe meilleur choix pour les chaînes de restauration rapide et de commerce comptant des milliers de salariés à l'heure dans plusieurs pays, qui ont besoin d'une planification pilotée par la prévision et d'un moteur de conformité ; surdimensionnée pour les indépendants.Suède, Stockholmfondée en 2005tarif sur devisDéploiement2Facilité d'utilisation3Innovation8Prix & conditions2Pénétration du marché8.0Adoption8Intégration84.6score de valeur / 10
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20SatispayÉtabliePaiementsRéseau italien de paiement mobile de compte à compteLe meilleur choix pour les commerces et restaurants italiens, comme complément à faible commission à l'acceptation des cartes, avec des campagnes de cashback utiles ; d'un intérêt limité hors d'Italie et du Luxembourg pour l'instant.Italie, Milanfondée en 2013à partir de 1% per transactionDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation8Prix & conditions8Pénétration du marché7.5Adoption9Intégration68.6score de valeur / 10
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21ChocoÉtablieStocks & achatsApplication de commande fournisseurs reliant restaurants et grossistesLe meilleur choix pour les restaurants indépendants d'Allemagne, de France, d'Espagne ou d'Autriche dont les grossistes sont déjà sur la plateforme et qui veulent remplacer les commandes par téléphone et WhatsApp sans rien payer.Allemagne, Berlinfondée en 2018offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation8Prix & conditions10Pénétration du marché6.5Adoption9Intégration49.0score de valeur / 10
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22Last.appEn essorCaisseSystème d'exploitation tout-en-un pour restaurants, conçu à BarceloneLe meilleur choix pour les indépendants, petites chaînes et dark kitchens espagnols qui veulent caisse, agrégation des livraisons, commande par QR code et réservations dans une seule plateforme moderne.Espagne, Barcelonafondée en 2019tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché6.5Adoption6Intégration76.8score de valeur / 10
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23SpriiEn essorE-commerceLive shopping qui transforme les commentaires Facebook et Instagram en commandesLe meilleur choix pour les boutiques de mode, d'enfants et de maison qui ont une communauté engagée sur Facebook ou Instagram et veulent vendre en direct sans construire leur propre outil de diffusion.Danemark, Aarhusfondée en 2021tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation5Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché6.5Adoption6Intégration76.4score de valeur / 10
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24MARA AIEn essorAvis & fichesAssistant IA qui rédige des réponses personnalisées aux avis clientsLe meilleur choix pour les hôtels et restaurants indépendants qui reçoivent des dizaines d'avis par mois et veulent répondre à chacun dans leur propre voix sans recourir à une agence.Allemagne, Mannheimfondée en 2020offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions8Pénétration du marché6.0Adoption6Intégration68.4score de valeur / 10
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25ShopopopÉtablieLivraison & expéditionLivraison collaborative : des voisins livrent les achats de vos clientsLe meilleur choix pour les supermarchés, jardineries et commerçants locaux de France, d'Espagne, d'Italie ou de Belgique qui veulent une livraison le jour même à bas coût pour des commandes non périssables, y compris en zone rurale.France, Nantesfondée en 2015tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions6Pénétration du marché6.0Adoption7Intégration57.0score de valeur / 10
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26ReceiptHeroEn essorSous les radarsPaiementsReçus numériques liés à la carte, envoyés automatiquement aux applications bancaires et de notes de fraisLe meilleur choix pour les commerces et groupes de restauration équipés de terminaux Worldline, Payone ou Adyen qui veulent abandonner les tickets papier sans changer le geste de paiement.Finlande, Tamperefondée en 2018tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché6.0Adoption4Intégration86.8score de valeur / 10
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27InpulseEn essorStocks & achatsPrévisions IA, commandes et stocks pour les chaînes de restaurantsLe meilleur choix pour les chaînes et franchises françaises organisées de restauration rapide, disposant de données de recettes propres et d'une intégration de caisse, qui veulent que la prévision pilote les commandes et les marges.France, Parisfondée en 2018tarif sur devisDéploiement3Facilité d'utilisation5Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché6.0Adoption6Intégration65.8score de valeur / 10
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28HaddockEn essorComptabilité & facturationContrôle des coûts de la photo au compte de résultat pour les restaurantsLe meilleur choix pour les restaurants espagnols ou portugais de 1 à 5 sites qui veulent une visibilité quotidienne sur leurs marges sans passer par l'expert-comptable.Espagne, Barcelonafondée en 2020tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions6Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration67.2score de valeur / 10
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29SilvrEn essorTrésorerie & financementFinancement rapide et non dilutif basé sur le chiffre d'affaires pour les PMELe meilleur choix pour les commerçants très présents en ligne en France ou en Allemagne qui ont besoin de capital de croissance en quelques jours sans diluer leur capital et acceptent un coût supérieur à un prêt bancaire.France, Parisfondée en 2020tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration67.2score de valeur / 10
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30Twice CommerceEn essorSous les radarsE-commerceUn seul système pour la location, la revente et l'abonnement avec inventaire sérialiséLe meilleur choix pour les détaillants de sport, d'outdoor et d'équipement qui veulent ajouter la location ou la vente d'occasion à leur boutique existante sans un système distinct par modèle.Finlande, Helsinkifondée en 2019tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation6Innovation8Prix & conditions6Pénétration du marché5.5Adoption4Intégration77.0score de valeur / 10
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31FoodforecastEn essorStocks & achatsIA qui rédige la commande quotidienne de la boulangerie à partir des données POSLe meilleur choix pour les chaînes allemandes de boulangeries et de cafés à plusieurs succursales qui veulent automatiser les quantités quotidiennes de commande et de production à partir des données de caisse.Allemagne, Colognefondée en 2022tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration66.6score de valeur / 10
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32InnovorderÉtablieCommande autonome & bornesBornes, POS et reconnaissance de plateaux par IA pour la restauration rapide et collectiveLe meilleur choix pour les chaînes de restauration rapide, les food courts et la restauration d'entreprise ou scolaire en France qui veulent bornes, caisse, écrans de cuisine et paiement sans espèces chez un seul fournisseur.France, Parisfondée en 2014tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation6Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.5Adoption6Intégration56.2score de valeur / 10
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33Otterly.AIEn essorSEO, AEO & GEOSurveillez votre marque dans les réponses des IALe meilleur choix pour les commerçants et petites agences qui veulent une surveillance abordable de la façon dont les assistants IA parlent de leur entreprise.Autriche, Persenbeugfondée en 2024à partir de $29/monthDéploiement9Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions7Pénétration du marché5.0Adoption6Intégration47.8score de valeur / 10
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34Peec AIEn essorSEO, AEO & GEOAnalytics de la recherche IA pour les marquesLe meilleur choix pour les équipes marketing de marques et d'entreprises multi-sites qui veulent des données concrètes sur leur visibilité dans ChatGPT et Perplexity.Allemagne, Berlinfondée en 2025à partir de €75/monthDéploiement9Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions7Pénétration du marché5.0Adoption6Intégration47.8score de valeur / 10
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35BrigadÉtabliePlanning & RHMarketplace de personnel freelance à la demande pour la restaurationLe meilleur choix pour les restaurants et hôtels de France ou du Royaume-Uni qui ont besoin de renforts vérifiés dans l'urgence et acceptent de payer à la mission plutôt que de gérer un contrat d'agence.France, Parisfondée en 2016tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.0Adoption7Intégration37.2score de valeur / 10
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36DishtrackerEn essorSous les radarsCommande autonome & bornesCaisse par caméra IA qui reconnaît tout le contenu d'un plateau en quelques secondesLe meilleur choix pour les exploitants de cantines et les boulangeries très fréquentées d'Autriche et d'Allemagne qui perdent du chiffre d'affaires dans les files du midi et veulent un encaissement autonome par caméra sur leur caisse existante.Autriche, Viennafondée en 2018tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation6Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.0Adoption4Intégration66.6score de valeur / 10
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37KlimatoEn essorDéveloppement durableCalcul de l'empreinte carbone et étiquettes climat pour les menusLe meilleur choix pour les groupes de restauration et traiteurs des pays nordiques, d'Allemagne ou de France qui veulent afficher l'empreinte carbone des plats et déclarer leurs émissions alimentaires Scope 3.Suède, Stockholmfondée en 2018tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation5Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché5.0Adoption5Intégration56.2score de valeur / 10
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38FoodDocsEn essorCuisine & conformitéSystème de gestion de la sécurité alimentaire assisté par IA et générateur de plan HACCPLe meilleur choix pour les entreprises alimentaires nouvelles ou petites dans l'UE ou aux États-Unis qui veulent mettre en place elles-mêmes, en une journée, un système de sécurité alimentaire conforme.Estonie, Tallinnfondée en 2016à partir de $99/monthDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation8Prix & conditions6Pénétration du marché4.5Adoption5Intégration48.0score de valeur / 10
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39KikleoEn essorSous les radarsCuisine & conformitéCaméras IA qui mesurent ce que les convives laissent sur leurs plateauxLe meilleur choix pour la restauration collective et les petits-déjeuners d'hôtels en France qui veulent des données sur les restes d'assiette au niveau du plat sans ajouter d'étapes pour le personnel de cuisine.France, Parisfondée en 2019tarif sur devisDéploiement3Facilité d'utilisation6Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché4.0Adoption4Intégration46.0score de valeur / 10
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40Kleen HubEn essorSous les radarsDéveloppement durableUn simple tap de votre carte de paiement pour emprunter un gobelet réutilisable, sans application ni consigneLe meilleur choix pour les cafés indépendants et petites chaînes qui veulent des gobelets à emporter réutilisables sans demander aux clients d'installer une application ni de payer une consigne.Danemark, Copenhagenfondée en 2020tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation7Innovation8Prix & conditions5Pénétration du marché3.5Adoption2Intégration57.0score de valeur / 10
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41BrevoÉtablieMarketingPlateforme marketing e-mail, SMS, WhatsApp et CRM pour les PMELe meilleur choix pour les indépendants et petites chaînes qui veulent un outil européen tout-en-un d'e-mail, de SMS et de CRM avec une offre gratuite généreuse et des centaines d'intégrations.France, Parisfondée en 2012offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché10.0Adoption10Intégration108.2score de valeur / 10
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42QontoÉtablieTrésorerie & financementCompte professionnel européen avec cartes, facturation et gestion des dépensesLe meilleur choix pour les PME et indépendants de huit pays de l'UE qui veulent un compte professionnel moderne avec cartes, facturation et intégrations comptables à un prix mensuel publié.France, Parisfondée en 2016à partir de €9/monthDéploiement9Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions8Pénétration du marché9.5Adoption10Intégration98.0score de valeur / 10
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43ShopwareÉtablieE-commercePlateforme e-commerce open source allemande pour les distributeurs de taille intermédiaireLe meilleur choix pour les détaillants germanophones de taille moyenne disposant d'une agence ou d'un développeur, qui veulent une alternative open source à Shopify hébergée dans l'UE avec des fonctions B2B solides.Allemagne, Schöppingenfondée en 2000offre gratuiteDéploiement3Facilité d'utilisation5Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché9.5Adoption9Intégration105.6score de valeur / 10
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44AircallÉtablieConnectivité & IoTTéléphonie cloud intégrée aux outils CRM et de supportLe meilleur choix pour les groupes multi-sites de commerce ou d'hôtellerie-restauration dotés d'une équipe de service client ou commerciale qui ont besoin d'une téléphonie intégrée au CRM ; surdimensionnée pour la ligne d'une boutique isolée.France, Parisfondée en 2014tarif sur devisDéploiement8Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché9.0Adoption9Intégration96.8score de valeur / 10
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45UberallÉtablieMarketingPlateforme de marketing local pour les enseignes multi-sites : fiches, avis, réseaux sociaux locaux et recherche IALe meilleur choix pour les grandes enseignes qui gèrent des centaines d'établissements sur les annuaires et la recherche par IA ; une boutique isolée se tournera plutôt vers Partoo, Malou ou Metricool.Allemagne, Berlinfondée en 2013tarif sur devisDéploiement3Facilité d'utilisation4Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché8.5Adoption9Intégration84.8score de valeur / 10
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46HubRiseÉtablieCommande en ligneHub d'intégration reliant POS, commande en ligne et applications de livraisonLe meilleur choix pour les indépendants et petites chaînes qui utilisent déjà une caisse prise en charge et veulent connecter commande, livraison et fidélité sans dépendre de l'écosystème d'un seul éditeur.France, Parisfondée en 2015à partir de €35/monthDéploiement8Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché8.0Adoption6Intégration108.0score de valeur / 10
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47PartooÉtablieAvis & fichesGestion de la fiche Google Business Profile, des avis et de la messagerie pour les commerces locauxLe meilleur choix pour les réseaux multi-sites de France, d'Espagne ou d'Italie qui doivent gérer de façon centralisée Google Business Profile, les avis et les messages clients ; une boutique isolée trouvera mieux ailleurs.France, Parisfondée en 2014tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché8.0Adoption9Intégration76.0score de valeur / 10
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48Viva.comÉtabliePaiementsAcquisition de cartes sous licence bancaire avec Tap-to-Pay dans toute l'EuropeLe meilleur choix pour les petits commerçants et établissements de restauration présents dans l'un des 24 pays européens de Viva, qui apprécient l'acceptation sur téléphone et l'accès aux fonds le jour même.Grèce, Athensfondée en 2000à partir de 1.69% per transactionDéploiement9Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché7.5Adoption8Intégration77.4score de valeur / 10
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49YavinEn essorPaiementsTerminaux de paiement Android qui exécutent vos applications POSLe meilleur choix pour les restaurants et commerces français et belges qui veulent un terminal en location sans engagement faisant tourner leur logiciel de caisse actuel sur l'appareil.France, Parisfondée en 2019à partir de €29/monthDéploiement7Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché7.5Adoption7Intégration87.0score de valeur / 10
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50BizerbaÉtablieMatériel & terminauxBalances, trancheuses, étiquetage et pesée en libre-service pour le commerce alimentaireLe meilleur choix pour les boucheries, traiteurs, boulangeries et supermarchés qui ont besoin de balances homologuées avec caisse et étiquetage intégrés, adossées à un réseau de service.Allemagne, Balingenfondée en 1866tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions4Pénétration du marché7.5Adoption9Intégration65.8score de valeur / 10
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51VoucherifyÉtablieCartes cadeaux & bonsMoteur de promotions, cartes cadeaux et fidélité API-firstLe meilleur choix pour les chaînes et marques disposant de développeurs qui ont besoin de coupons, cartes cadeaux et fidélité programmables dans leurs applications et caisses ; trop cher et trop technique pour une boutique isolée.Pologne, Katowiceà partir de €600/monthDéploiement3Facilité d'utilisation4Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché7.5Adoption6Intégration94.8score de valeur / 10
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52VoyadoÉtablieFidélité & CRMSuite de fidélité et d'expérience client pour les distributeurs nordiques et européensLe meilleur choix pour les chaînes de magasins nordiques et d'Europe du Nord qui veulent fidélité, personnalisation et recherche IA de niveau grand compte chez un seul fournisseur ; hors de portée d'un magasin isolé.Suède, Norrköpingfondée en 2005tarif sur devisDéploiement2Facilité d'utilisation3Innovation7Prix & conditions2Pénétration du marché7.5Adoption7Intégration84.2score de valeur / 10
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53ePack Hygiene (CHR Group)ÉtablieCuisine & conformitéHACCP numérique : températures, traçabilité et plans de nettoyage sur tabletteLe meilleur choix pour les restaurants, cantines et chaînes français qui veulent un kit HACCP tablette et capteurs éprouvé, avec prise en main par l'éditeur et rapports de groupe.France, Gouesnou (Brest)fondée en 2012tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché7.0Adoption9Intégration56.2score de valeur / 10
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54AcrelecÉtablieCommande autonome & bornesBornes de commande autonome et affichage dynamique pour les chaînes de restauration rapideLe meilleur choix pour les grandes chaînes de restauration rapide et de distribution qui déploient bornes et drive dans plusieurs pays ; pas une option pour les restaurants indépendants.France, Saint-Thibault-des-Vignes (Paris area)fondée en 2004tarif sur devisDéploiement2Facilité d'utilisation3Innovation7Prix & conditions2Pénétration du marché7.0Adoption9Intégration54.2score de valeur / 10
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55AnkorstoreÉtablieE-commerceMarketplace de gros où les commerces indépendants achètent auprès des marquesLe meilleur choix pour les concept stores, boutiques de cadeaux et épiceries fines indépendants qui veulent s'approvisionner auprès de nombreuses petites marques avec des minimums bas et un paiement différé ; pas un outil pour vendre aux consommateurs.France, Parisfondée en 2019offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché6.5Adoption9Intégration48.4score de valeur / 10
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56Soundtrack Your BrandÉtablieConnectivité & IoTStreaming de musique d'ambiance sous licence pour les commerces et restaurantsLe meilleur choix pour les cafés, commerces et chaînes qui veulent une musique d'ambiance légalement sous licence, programmée sur plusieurs établissements depuis un téléphone ou une tablette.Suède, Stockholmfondée en 2013tarif sur devisDéploiement9Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché6.5Adoption8Intégration57.6score de valeur / 10
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57XoloÉtablieJuridique & assuranceCréation d'entreprise et gestion administrative pour les entrepreneurs solo, depuis l'EstonieLe meilleur choix pour les indépendants sans attache géographique qui veulent une société estonienne entièrement à distance ou une facturation à l'usage ; inadapté à un commerce ou restaurant physique.Estonie, Tallinnfondée en 2015offre gratuiteDéploiement7Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions8Pénétration du marché6.5Adoption8Intégration57.6score de valeur / 10
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58NutriticsÉtablieCuisine & conformitéPlateforme de données alimentaires pour l'étiquetage des allergènes, de la nutrition et du carboneLe meilleur choix pour les chaînes, sociétés de restauration collective et cuisines hospitalières qui ont besoin d'un étiquetage nutritionnel, allergènes et carbone certifié, plutôt que d'un outil d'exploitation quotidienne de la cuisine.Irlande, Dublinfondée en 2013tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation5Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché6.5Adoption6Intégration75.8score de valeur / 10
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59GreenlyÉtablieDéveloppement durableLogiciel de comptabilité carbone et de reporting ESG pour les entreprisesLe meilleur choix pour les groupes de restauration ou de commerce confrontés à la CSRD ou aux exigences de reporting de leurs clients, qui ont besoin d'un bilan GES bâti sur les données comptables ; trop lourd pour une boutique isolée.France, Parisfondée en 2019tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation4Innovation7Prix & conditions4Pénétration du marché6.5Adoption7Intégration65.4score de valeur / 10
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60MedusaEn essorE-commercePlateforme de commerce headless open source, conçue à CopenhagueLe meilleur choix pour les marques et chaînes de distribution dotées d'une équipe de développement interne qui veulent un moteur de commerce headless personnalisable ; inadapté à une boutique sans développeurs.Danemark, Copenhagenfondée en 2021offre gratuiteDéploiement2Facilité d'utilisation4Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché6.5Adoption5Intégration85.4score de valeur / 10
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61UrbantzÉtablieLivraison & expéditionOrchestration durable du dernier kilomètre pour le commerceLe meilleur choix pour les chaînes de distribution et d'alimentation qui gèrent un fort volume de livraisons à domicile sur plusieurs transporteurs et plusieurs villes.Belgique, Brusselsfondée en 2015tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché6.5Adoption6Intégration75.4score de valeur / 10
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62TiimeEn essorComptabilité & facturationFacturation et comptabilité gratuites conçues avec les experts-comptablesLe meilleur choix pour les indépendants français qui veulent une facturation et une facturation électronique gratuites et illimitées avec un compte professionnel optionnel, surtout si leur expert-comptable est partenaire Tiime.France, Parisfondée en 2015offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions10Pénétration du marché6.0Adoption7Intégration58.4score de valeur / 10
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63PhenixÉtablieDéveloppement durableGestion des invendus alimentaires : application grand public, dons aux associations et redistribution B2BLe meilleur choix pour les supermarchés et commerces alimentaires français qui veulent un seul partenaire pour les ventes via l'application, les dons aux associations et les formalités de conformité AGEC.France, Parisfondée en 2014à partir de Commission-basedDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché6.0Adoption7Intégration56.8score de valeur / 10
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64QerkoEn essorPaiementsPaiement à table par QR, commande et fidélité avec sa propre licence de paiementLe meilleur choix pour les restaurants de République tchèque, de Slovaquie et de Hongrie qui veulent le paiement à table avec clôture automatique en caisse et l'accès à une base existante de 1,5 million d'utilisateurs.Tchéquie, Praguefondée en 2019tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché6.0Adoption5Intégration76.8score de valeur / 10
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65ChatarminEn essorMarketingNewsletters WhatsApp, flux automatisés et support IA pour les commerces et marques DACHLe meilleur choix pour les enseignes et boutiques en ligne de la zone DACH disposant d'une clientèle existante qui veulent campagnes WhatsApp et support par IA dans un seul outil, plutôt que pour des restaurants isolés.Autriche, Viennafondée en 2022tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché6.0Adoption5Intégration76.4score de valeur / 10
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66AxeptioEn essorJuridique & assuranceConsentement aux cookies convivial et fidèle à la marque pour les sites webLe meilleur choix pour les indépendants francophones et leurs agences qui veulent un bandeau cookies à leur image et conforme aux recommandations de la CNIL pour quelques euros par mois.France, Montpellierfondée en 2017à partir de US$7/monthDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions8Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration68.2score de valeur / 10
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67WiziShopÉtablieE-commerceSaaS e-commerce hébergé français avec IA intégréeLe meilleur choix pour les détaillants indépendants francophones qui veulent une boutique hébergée avec des tarifs publiés, sans commission et avec rédaction par IA intégrée.France, Nicefondée en 2008à partir de €24.90/monthDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions8Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration68.0score de valeur / 10
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68MalouEn essorMarketingPlateforme de SEO local, d'avis et de réseaux sociaux conçue pour les restaurantsLe meilleur choix pour les restaurants et petits groupes en France qui veulent confier classement Google, avis et contenus sociaux à un seul outil dédié à la restauration, autour de 100 € par site.France, Parisfondée en 2021à partir de €99/monthDéploiement7Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration66.8score de valeur / 10
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69refiveEn essorSous les radarsAvis & fichesReçus numériques qui demandent un avis et inscrivent au programme de fidélité au moment du paiementLe meilleur choix pour les boutiques et cafés dotés d'une caisse compatible qui veulent des avis Google et des données clients consenties de leur clientèle en magasin plutôt qu'en ligne.Allemagne, Berlinfondée en 2020tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché5.5Adoption4Intégration76.4score de valeur / 10
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70EfentoEn essorConnectivité & IoTCapteurs sans fil sur batterie avec supervision cloud pour le stockage alimentaireLe meilleur choix pour les distributeurs alimentaires et pharmacies qui ont besoin d'une surveillance de température sans passerelle sur de nombreux sites et achètent via un distributeur d'objets connectés.Pologne, Krakówfondée en 2014tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration66.2score de valeur / 10
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71DOODEn essorMulti-sites & franchiseParcours clients numériques et marketplaces pour les réseaux de restauration multi-marquesLe meilleur choix pour les réseaux de restauration multi-marques, food courts et franchiseurs de France, de Belgique ou de Suisse qui ont besoin d'une seule suite de commande et de marketing pour toutes leurs marques.France, Lyonfondée en 2018tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation5Innovation7Prix & conditions4Pénétration du marché5.5Adoption5Intégration65.4score de valeur / 10
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72AccountableEn essorComptabilité & facturationApplication fiscale et comptable pour les indépendants en Belgique et en AllemagneLe meilleur choix pour les entrepreneurs individuels de Belgique ou d'Allemagne qui veulent gérer facturation, justificatifs et déclarations fiscales depuis leur téléphone, avec une facturation électronique Peppol gratuite.Belgique, Brusselsfondée en 2018offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché5.0Adoption6Intégration48.4score de valeur / 10
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73OrdioEn essorPlanning & RHPlanning, suivi du temps et paie automatisée pour les équipes sans bureauLe meilleur choix pour les restaurants et commerces allemands et autrichiens qui veulent planning, suivi du temps et préparation de la paie dans un seul outil à prix fixe par établissement.Allemagne, Colognefondée en 2021à partir de €89/monthDéploiement8Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché5.0Adoption5Intégration57.2score de valeur / 10
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74zmyleEn essorCartes cadeaux & bonsCarte cadeau de ville clé en main que les commerces et restaurants locaux acceptent en caisseLe meilleur choix pour les associations de commerçants et les conseils municipaux allemands qui veulent une carte cadeau locale que leurs indépendants peuvent accepter sans aucun nouvel équipement.Allemagne, Coesfeldfondée en 2017tarif sur devisDéploiement5Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché5.0Adoption5Intégration56.6score de valeur / 10
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75BanxwareEn essorTrésorerie & financementFinancement embarqué pour les commerçants via les plateformes de livraison et les prestataires de paiementLe meilleur choix pour les restaurants allemands ou néerlandais présents sur Lieferando ou Payone qui veulent un prêt de trésorerie rapide proposé dans une plateforme qu'ils utilisent déjà.Allemagne, Berlinfondée en 2020tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché5.0Adoption5Intégration56.4score de valeur / 10
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76MytrafficÉtablieAnalytique & donnéesDonnées de fréquentation et intelligence géographique pour le commerce physiqueLe meilleur choix pour les chaînes de magasins et de restaurants qui choisissent de nouveaux emplacements ou comparent leur fréquentation à celle des concurrents ; un magasin isolé la trouvera surdimensionnée et coûteuse.France, Parisfondée en 2016tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation5Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché5.0Adoption6Intégration45.6score de valeur / 10
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77InsifyEn essorJuridique & assuranceAssurance professionnelle en ligne pour les indépendants et petites entreprises aux Pays-BasLe meilleur choix pour les indépendants et petits commerçants néerlandais qui veulent une responsabilité civile et une couverture du contenu mises en place en ligne en quelques minutes, sans engagement.Pays-Bas, Amsterdamfondée en 2020à partir de €7.95/monthDéploiement10Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché4.5Adoption6Intégration38.4score de valeur / 10
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78ResQ ClubÉtablieDéveloppement durableMarketplace d'invendus alimentaires pour les restaurants et commerces des pays nordiquesLe meilleur choix pour les restaurants et cafés de Finlande, de Suède ou d'Estonie qui veulent vendre des portions restantes précises avec une commission transparente de 25 %.Finlande, Helsinkifondée en 2015à partir de 25% commissionDéploiement9Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché4.5Adoption6Intégration37.6score de valeur / 10
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79SQUID LoyaltyEn essorFidélité & CRMUne seule application qui héberge les cartes de fidélité de près de 2 000 indépendants en IrlandeLe meilleur choix pour les indépendants irlandais qui veulent rejoindre un réseau de fidélité local existant avec de vrais utilisateurs plutôt que lancer une carte isolée.Irlande, Dublinfondée en 2019tarif sur devisDéploiement7Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché4.5Adoption5Intégration47.0score de valeur / 10
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80KooveaEn essorConnectivité & IoTCapteurs de température connectés et alertes pour les réfrigérateurs, chambres froides et transportsLe meilleur choix pour les restaurants, boulangeries et commerces alimentaires français qui veulent des températures de réfrigérateurs et de chambres froides enregistrées automatiquement pour l'HACCP, sans installation Wi-Fi.France, Montpelliertarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché4.5Adoption5Intégration46.6score de valeur / 10
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81SecondeEn essorSous les radarsCaissePOS cloud conçu uniquement pour les dépôts-ventes, friperies et boutiques d'achat-reventeLe meilleur choix pour les dépôts-ventes et boutiques vintage indépendants français qui veulent une caisse cloud moderne avec versements aux déposants gérés automatiquement et sans contrat long.Franceà partir de €65/monthDéploiement9Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions8Pénétration du marché4.0Adoption3Intégration57.8score de valeur / 10
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82foodcallEn essorSous les radarsCommande en ligneBot vocal IA germanophone qui prend les commandes par téléphone et WhatsApp 24h/24Le meilleur choix pour les pizzerias et restaurants de livraison allemands qui perdent des commandes téléphoniques aux heures de pointe et veulent une ligne répondue par IA sans embaucher.Allemagne, Leipzigfondée en 2018tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché4.0Adoption3Intégration56.6score de valeur / 10
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83EnerbrainÉtablieDéveloppement durableRétrofit IoT qui réduit la consommation de chauffage, de ventilation et de climatisation en magasinLe meilleur choix pour les chaînes de magasins italiennes ou espagnoles dotées de grandes surfaces et d'installations de climatisation qui veulent des économies d'énergie mesurables avec un retour rapide.Italie, Turinfondée en 2015tarif sur devisDéploiement3Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché4.0Adoption4Intégration45.6score de valeur / 10
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84GetMintEn essorSous les radarsSEO, AEO & GEOMesurez et améliorez la visibilité de votre marque dans les IALe meilleur choix pour les marques et groupes de restauration français qui veulent agir sur leur visibilité dans l'IA, et pas seulement la mesurer.France, Parisfondée en 2025à partir de €74/monthDéploiement9Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions7Pénétration du marché3.5Adoption4Intégration37.4score de valeur / 10
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85RestworldEn essorSous les radarsPlanning & RHMarketplace de recrutement en restauration avec offres d'emploi vérifiées selon la convention collectiveLe meilleur choix pour les restaurants et bars italiens qui ont rapidement besoin de personnel de cuisine et de salle vérifié et veulent des annonces conformes par défaut.Italie, Turinfondée en 2020tarif sur devisDéploiement8Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions6Pénétration du marché3.5Adoption4Intégration37.0score de valeur / 10
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86BorroEn essorSous les radarsDéveloppement durableSystème de consigne par carte bancaire pour gobelets réutilisables avec remboursement automatiqueLe meilleur choix pour les stades, festivals et lieux à fort volume qui veulent des gobelets réutilisables avec remboursement automatique et sans application pour le visiteur.Belgique, Brusselsfondée en 2023tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché3.5Adoption3Intégration45.8score de valeur / 10
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87Ariadne (Ariadne Maps)En essorSous les radarsAnalytique & donnéesComptage de visiteurs et parcours en magasin sans caméra, respectueux de la vie privéeLe meilleur choix pour les centres commerciaux, aéroports et grands magasins de la zone DACH qui veulent analyser les parcours des visiteurs sans caméras ni exposition de données biométriques.Allemagne, Munichfondée en 2019tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation5Innovation7Prix & conditions4Pénétration du marché3.5Adoption3Intégration45.4score de valeur / 10
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88BEHYPEEn essorSous les radarsMarketingMarketplace mettant en relation créateurs de contenu food locaux et restaurants en échange d'un repasLe meilleur choix pour les restaurants et bars français qui veulent un flux régulier de contenus Instagram et TikTok sans payer une agence ni des créateurs en numéraire.France, Le Tholonet (Aix-en-Provence)fondée en 2024offre gratuiteDéploiement10Facilité d'utilisation8Innovation7Prix & conditions9Pénétration du marché3.0Adoption4Intégration28.2score de valeur / 10
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89AlbertsEn essorSous les radarsMatériel & terminauxStation robotisée qui mixe smoothies et soupes frais à la demandeLe meilleur choix pour les traiteurs, campus et sites d'accueil qui veulent un point de restauration saine, fraîche et sans personnel, sans ajouter d'effectifs.Belgique, Wijnegem (Antwerp)fondée en 2015tarif sur devisDéploiement4Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché3.0Adoption3Intégration36.0score de valeur / 10
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90Accurat.aiEn essorSous les radarsAnalytique & donnéesAnalytique retail basée sur des panels de géolocalisation consentieLe meilleur choix pour les chaînes de distribution du Benelux qui comparent leurs visites réelles en magasin et leur part de portefeuille à celles des concurrents.Belgique, Ghentfondée en 2018tarif sur devisDéploiement8Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché2.5Adoption3Intégration26.4score de valeur / 10
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91YouMealEn essorSous les radarsCuisine & conformitéMoteur de données recettes : allergènes, Nutri-Score et CO2Le meilleur choix pour les traiteurs et chaînes de restaurants qui doivent publier allergènes, nutrition et données climat pour chaque plat.Belgique, Louvain-la-Neuvefondée en 2016tarif sur devisDéploiement6Facilité d'utilisation6Innovation7Prix & conditions3Pénétration du marché2.5Adoption2Intégration35.8score de valeur / 10
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92Happy Hours MarketEn essorSous les radarsDéveloppement durableCanal de revente du soir pour les invendus des supermarchésLe meilleur choix pour les supermarchés et commerces alimentaires bruxellois qui veulent des invendus pris en charge de bout en bout plutôt qu'une application de ventes flash de plus à gérer.Belgique, Brusselsfondée en 2019tarif sur devisDéploiement9Facilité d'utilisation9Innovation7Prix & conditions5Pénétration du marché2.0Adoption3Intégration17.4score de valeur / 10
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93MyAppCaféEn essorSous les radarsMatériel & terminauxBar à café robotisé sans personnel vendu en franchiseLe meilleur choix pour les exploitants de centres commerciaux ou de lieux de transit qui veulent un point café sans personnel et peuvent financer une unité de franchise clé en main.Allemagne, Marxzell (Karlsruhe)fondée en 2019à partir de €20,000 franchise entry feeDéploiement2Facilité d'utilisation7Innovation7Prix & conditions4Pénétration du marché2.0Adoption2Intégration25.4score de valeur / 10