Alberts
Roboterstation, die frische Smoothies und Suppen auf Bestellung mixt
Alberts baut den Alberts One, einen unbeaufsichtigten Mixroboter, der aus gefrorenen Obst- und Gemüsestücken rund um die Uhr Smoothies, heiße Suppen und vegane Shakes zubereitet. Kunden bestellen über eine App oder am Bildschirm und zahlen kontaktlos; Betreiber wie Caterer, Campus und Foodservice-Standorte reinigen das Gerät etwa acht Minuten am Tag.
Unsere Einschätzung. Ideal für Caterer, Campus und Gastgewerbestandorte, die einen frischen, unbeaufsichtigten Punkt für gesunde Ernährung ohne zusätzliches Personal wollen.
Stärken
- Frisches, auf Bestellung zubereitetes Produkt statt verpackter Automatenware
- App mit Rezeptpersonalisierung und NFC-Zahlungen
- Geringer täglicher Wartungsaufwand für den Betreiber
Grenzen
- Preise und Maschinenzahl nicht öffentlich
- Eine einzige Produktfamilie (gemixte Getränke und Suppen)
- Kleines Unternehmen; Support außerhalb der Benelux-Länder hängt von Partnern ab
Kleines belgisches Food-Robotik-Unternehmen; EU-Startups nennt eine Gesamtfinanzierung im Bereich 1 bis 2,5 Mio. €
Start-up der EIT-Food-Community; von Greenyard als Innovationspartner gelistet; Alberts NV, Bijkhoevelaan 32a, 2110 Wijnegem