Dishtracker
Caisse par caméra IA qui reconnaît tout le contenu d'un plateau en quelques secondes
Dishtracker place une caméra au-dessus de la caisse qui identifie tous les plats, boissons et articles emballés d'un plateau en trois à sept secondes environ et envoie le panier à la caisse, remplaçant la saisie manuelle. Il est vendu comme appareil tout-en-un, comme module « Flex » pour les caisses existantes (Windows, Apple, Android) ou comme station de caisse en libre-service « zeroQ ». Ses clients sont surtout des cantines d'entreprise et universitaires exploitées par Sodexo, Compass, Aramark et des opérateurs comparables, les boulangeries formant un second cas d'usage.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les exploitants de cantines et les boulangeries très fréquentées d'Autriche et d'Allemagne qui perdent du chiffre d'affaires dans les files du midi et veulent un encaissement autonome par caméra sur leur caisse existante.
Points forts
- Le temps de passage en caisse tombe d'environ 30 secondes à moins de 10, réduisant les files aux heures de pointe
- Indépendant du matériel et entraînable sur un nouveau plat à partir d'une seule image
- Installé en une journée ; s'intègre aux éditeurs de caisses de cantine comme ventopay
Limites
- Conçu pour les cantines à plateaux et les boulangeries, pas pour les restaurants avec service à table
- Tarifs et conditions contractuelles sur devis ; matériel nécessaire à chaque ligne de caisse
- Petite équipe autrichienne ; support limité hors de la zone DACH
Issu de MoonVision fin 2018, financé par des investisseurs providentiels à hauteur d'environ 700 k€ communiqués, 30 000 passages en caisse par jour dans les cantines
Clients dont Sodexo, SAP, Compass Group, Aramark, Axa et voestalpine ; plus de 30 000 passages en caisse par jour ; proposé dans la caisse mocca de ventopay ; présenté à EuroShop
- https://app.dealroom.co/companies/dishtracker
- https://www.dishtracker.io/
- https://ventopay.com/en/product/food-recognition-mocca-dishtracker/