TheFork Manager
Logiciel de réservation lié à la plus grande marketplace de réservation de restaurants en Europe
TheFork Manager est le cahier de réservation et l'outil de gestion des tables côté restaurant de TheFork, la place de marché de réservation fondée à Paris en 2007 sous le nom LaFourchette. Les restaurants gagnent en visibilité auprès de l'application grand public et du trafic Tripadvisor, et paient au couvert pour les réservations venues de la place de marché. Il est utilisé dans plus de 20 pays européens et en Amérique latine.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les restaurants d'Europe du Sud qui doivent remplir des tables vides avec de nouveaux convives venus de TheFork et de Tripadvisor, et acceptent de payer au couvert pour cette demande.
Points forts
- Apporte une demande supplémentaire grâce à l'audience de TheFork et de Tripadvisor
- Offre de départ gratuite avec des promotions de yield management
- Disponible sur la plupart des marchés de l'UE avec un support local
Limites
- La commission par couvert sur les réservations de la place de marché peut coûter cher aux établissements très fréquentés
- Détenu par Tripadvisor, coté aux États-Unis, même si dirigé depuis Paris
Fondé en 2007 sous le nom LaFourchette, racheté par TripAdvisor en 2014 ; leader de la réservation de restaurants en Europe du Sud
Détenu par Tripadvisor (États-Unis) depuis 2014 mais dirigé et exploité depuis Paris ; fondateurs Bertrand Jelensperger, Patrick Dalsace et Denis Fayolle
- 14 juin 2026 AcquisitionAmerican Express a convenu d'acquérir pour 700 M$ en numéraire la plateforme parisienne de réservation de restaurants TheFork, qui référence plus de 50 000 restaurants dans 11 pays européens. La finalisation est attendue avant fin 2026 ; pour les restaurants, cela annonce un lien plus fort entre les réservations et les programmes de restauration et de fidélité d'Amex.