Adoria
Einkaufs-, Bestands- und Produktions-ERP für Restaurantgruppen mit mehreren Standorten
Adoria ist ein französisches SaaS-ERP für organisierte Restaurantnetze, Caterer, Zentralküchen und Hotelgruppen: zentraler Einkauf und Lieferantenkataloge, Bestand, standardisierte Rezepte, Produktionsplanung und Margenverfolgung über Standorte hinweg. Es zählt 7.000 Standorte und 18.000 tägliche Nutzer in Europa und den USA. Adoria kam 2021 zur CHR Group (Eigentümerin von ePack Hygiene).
Unsere Einschätzung. Ideal für französische Restaurantgruppen, Caterer und Zentralküchen mit zehn oder mehr Standorten, die zentrale Kontrolle über Einkauf und Margen brauchen.
Stärken
- Gebaut für die Kontrolle der Zentrale über Einkauf und Margen
- Deckt Gemeinschaftsgastronomie und kommerzielle Ketten gleichermaßen ab
- Eigenfinanzierter, langjährig etablierter Anbieter
Grenzen
- Richtet sich an Gruppen mit über 10 Standorten
- Oberfläche an französischen Marktpraktiken orientiert
Gegründet 2003, 7.000 aktive Standorte und 1,3 Mrd. € jährlich verarbeitetes Einkaufsvolumen; seit 2021 Teil der CHR Group
Gegründet von vier Fachleuten aus Gastronomie und IT; Büros in Paris und Bordeaux; über 35 Mitarbeitende