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Bizerba

Balances, trancheuses, étiquetage et pesée en libre-service pour le commerce alimentaire

Allemagne, Balingen Fondée en 1866 bizerba.com ↗

Bizerba fabrique des balances de commerce sur PC avec fonctions de caisse intégrées, des balances en libre-service avec reconnaissance des fruits et légumes, des trancheurs et des systèmes d'étiquetage de prix utilisés par les boucheries, boulangeries, traiteurs et supermarchés. L'entreprise familiale de Balingen vend via 41 filiales et propose des logiciels de contenu d'étiquettes et de gestion des appareils.

Notre lecture. Le meilleur choix pour les boucheries, traiteurs, boulangeries et supermarchés qui ont besoin de balances homologuées avec caisse et étiquetage intégrés, adossées à un réseau de service.

Ce qui est nouveau ici
Reconnaissance des fruits et légumes par IA sur les balances en libre-service, qui les identifie par caméra pour que les clients n'aient plus à chercher dans les menus.

Points forts

  • Balances homologuées avec caisse et étiquetage dans un seul appareil
  • Reconnaissance des produits par IA pour le libre-service
  • Réseau de service mondial

Limites

  • Spécialisée dans la pesée plutôt que dans la caisse généraliste
  • Tarifs haut de gamme
Pourquoi établie

Entreprise familiale depuis 1866, environ 730 M€ de chiffre d'affaires et 4 100 salariés ; premier fabricant de balances pour le commerce

À noter

Chiffre d'affaires de 729 M€ en 2021 ; la famille fondatrice Kraut a repris la totalité du capital en 2016

Également classée dans Matériel & terminaux
Face à face
Sources consultées
Page générée par l'IA (Claude) à partir de 1 sources et de l'actualité · responsable de la rédaction Camille POTVIN · relue le 23 sept 2026