Alberts
Station robotisée qui mixe smoothies et soupes frais à la demande
Alberts construit l'Alberts One, un robot mixeur sans personnel qui prépare smoothies, soupes chaudes et shakes végétaliens à partir de morceaux de fruits et légumes congelés, 24 h/24. Les clients commandent via une application ou sur l'écran et paient sans contact ; les exploitants, comme les traiteurs, campus et sites de restauration, nettoient l'unité environ huit minutes par jour.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les traiteurs, campus et sites d'accueil qui veulent un point de restauration saine, fraîche et sans personnel, sans ajouter d'effectifs.
Points forts
- Produit frais préparé à la commande plutôt qu'une distribution automatique de produits emballés
- Application avec personnalisation des recettes et paiement NFC
- Faible entretien quotidien pour l'exploitant
Limites
- Tarifs et nombre de machines non publics
- Une seule famille de produits (boissons mixées et soupes)
- Petite entreprise ; le support hors Benelux dépend des partenaires
Petite société belge de robotique alimentaire ; EU-Startups indique un financement total entre 1 M€ et 2,5 M€
Start-up de la communauté EIT Food ; citée par Greenyard comme partenaire d'innovation ; Alberts NV, Bijkhoevelaan 32a, 2110 Wijnegem