MyAppCafé
Bar à café robotisé sans personnel vendu en franchise
MyAppCafé construit un kiosque à café sans personnel de 9 m² dans lequel un bras robotisé Kawasaki pilote des machines à espresso de précision et sert 80 à 120 tasses par heure, commandées sur un écran tactile ou une application mobile. Les unités fonctionnent dans des centres commerciaux et des lieux de transit en Allemagne et aux États-Unis sous un modèle de franchise ; l'intervention humaine se limite au réapprovisionnement et au nettoyage après environ 650 boissons.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les exploitants de centres commerciaux ou de lieux de transit qui veulent un point café sans personnel et peuvent financer une unité de franchise clé en main.
Points forts
- Fonctionne presque sans personnel : une heure de réapprovisionnement et de nettoyage pour 650 tasses
- Pack de franchise clé en main avec matériel, application et borne de commande
- Environ 160 à 250 variantes de boissons à partir de grains bio et équitables
Limites
- Investissement initial élevé pour un exploitant indépendant
- Système fermé : aucune intégration de caisse ni de tiers
- Petit parc d'une dizaine d'unités pour l'instant
Fondée en 2019, une dizaine d'unités de café robotisé en Allemagne et aux États-Unis, modèle de franchise sans capital-risque communiqué
Présenté comme le premier système de franchise allemand bâti autour d'un robot ; unités à la Postgalerie de Karlsruhe, aux Mercaden de Böblingen et à la Stadtgalerie de Heilbronn ; robot conçu avec Kawasaki Robotics et des pinces Zimmer Group
- https://www.franchiseportal.de/franchise-unternehmen/myappcafe-m-19471
- https://ifr.org/case-studies/myappcafe-introduces-fully-automated-coffe-to-go-service