Melba (FoodMeUp)
Application de recettes, production et traçabilité pour les professionnels de l'alimentaire
Melba, développée par la parisienne FoodMeUp, est une application modulaire de gestion des recettes, de calcul des coûts et des allergènes, de planification de la production, de stock et de commandes fournisseurs, et de registres de traçabilité. Elle est utilisée par des restaurants, cuisines centrales et dark kitchens, traiteurs et boulangeries, avec parmi ses clients Wagamama, Itsu, Leon, Nando's et Pret A Manger. Les données sont hébergées dans l'UE.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les cuisines centrales, traiteurs et petites chaînes de France ou du Royaume-Uni qui veulent des outils modulaires de recettes, de production et de traçabilité avec hébergement dans l'UE et des prix publiés par module.
Points forts
- Tarification modulaire à partir de 49 € par module
- Fonctions solides de recettes et de planification de la production pour les cuisines centrales
- Hébergement dans l'UE et clauses de propriété des données
Limites
- Les coûts s'additionnent quand on combine les modules
- Entreprise plus petite qu'Apicbase ou Mapal
Société FoodMeUp immatriculée en 2014 ; Melba utilisée par des chaînes britanniques et françaises comme Wagamama, Itsu, Leon et Pret
Entité juridique FoodMeUp SAS (SIREN 802 748 772), 9 rue des Colonnes, Paris ; hébergée sur Railway dans l'UE