YouMeal
Moteur de données recettes : allergènes, Nutri-Score et CO2
YouMeal est une plateforme web qui nettoie et réconcilie par apprentissage automatique les données d'ingrédients venues de plusieurs sources fournisseurs, puis calcule allergènes, valeurs nutritionnelles, Nutri-Score et empreinte environnementale pour chaque recette. Traiteurs et chaînes de restaurants s'en servent pour rester conformes aux règles européennes d'information alimentaire et afficher les données de santé et de climat par plat. Ses utilisateurs comptent Compass Group Belgique, Lunch Garden et les restaurants de l'UCLouvain.
Notre lecture. Le meilleur choix pour les traiteurs et chaînes de restaurants qui doivent publier allergènes, nutrition et données climat pour chaque plat.
Points forts
- Une seule saisie de recette produit allergènes, nutrition et CO2
- La base d'ingrédients nettoyée par apprentissage automatique réduit le travail manuel sur les données
- Références en restauration collective (Compass, Lunch Garden)
Limites
- Orientée vers les traiteurs et les chaînes plutôt que vers les restaurants isolés
- Pas de tarifs publics
Foodtech wallonne fondée en 2016 ; environ 800 k€ levés, petite équipe avec un moteur de données alimentaires distinctif utilisé par Compass Belgique
Fondée par Sophie Flagothier et Rémy Tasse ; lauréate SE'nSE de l'entrepreneuriat durable 2016 ; soutenue par l'ex-PDG de Delhaize Pierre-Olivier Beckers
- https://digimedia.be/News/fr/21532/la-startup-belge-youmeal-leve-800000-euros.html
- https://www.futuregenerations.be/en/get-inspired/youmeal
- https://youmeal.io/en/